Kaj so kuhinjski odpadki na vpliv na okolje

Kuhinjske posode za zbiranje odpadkov povečajo obremenitev organskega ogljika, ki pride v čistilno napravo, kar posledično poveča porabo kisika.Metcalf in Eddy sta kvantificirala ta vpliv kot 0,04 funtov (18 g) biokemične potrebe po kisiku na osebo na dan, kjer se uporabljajo odstranjevalniki.] Avstralska študija, ki je primerjala predelavo hrane v pomivalnem koritu z alternativami kompostiranja prek ocene življenjskega cikla, je pokazala, da medtem ko Odstranjevalec v umivalniku se je dobro obnesel glede podnebnih sprememb, zakisljevanja in porabe energije, prispeval pa je k potencialu evtrofikacije in strupenosti.

To lahko povzroči višje stroške energije, potrebne za oskrbo s kisikom v sekundarnih operacijah.Če pa je čiščenje odpadne vode natančno nadzorovano, lahko organski ogljik v hrani pomaga ohranjati bakterijsko razgradnjo, saj lahko v tem procesu primanjkuje ogljika.Ta povečan ogljik služi kot poceni in stalen vir ogljika, ki je potreben za biološko odstranjevanje hranil.

Eden od rezultatov so večje količine trdnih ostankov iz procesa čiščenja odpadne vode.Glede na študijo na čistilni napravi za odpadne vode v okrožju East Bay, ki jo je financirala EPA, živilski odpadki proizvedejo trikrat več bioplina kot komunalno blato iz čistilnih naprav.Zdi se, da vrednost bioplina, proizvedenega z anaerobno presnovo živilskih odpadkov, presega stroške predelave živilskih odpadkov in odstranjevanja ostankov bioloških trdnih snovi (na podlagi predloga letališča LAX za preusmeritev 8000 ton/leto kosovnih živilskih odpadkov).

V študiji na čistilni napravi Hyperion v Los Angelesu je uporaba odstranjevalnika pokazala minimalen ali noben vpliv na skupne biološke trdne stranske produkte čiščenja odplak in podobno minimalen vpliv na postopke ravnanja, saj razgradnja visoko hlapnih trdnih snovi (VSD) iz živilskih odpadkov povzroči minimalen učinek. količino trdnih snovi v ostanku.

Poraba energije je običajno 500–1500 W, kar je primerljivo z električnim likalnikom, vendar le za zelo kratek čas, skupaj približno 3–4 kWh električne energije na gospodinjstvo na leto.] Dnevna poraba vode se spreminja, vendar je običajno 1 ameriška galona (3,8 L) vode na osebo na dan, kar je primerljivo z dodatnim splakovanjem stranišča.Ena raziskava teh enot za predelavo hrane je pokazala rahlo povečanje porabe vode v gospodinjstvih.